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Air fryer que desidrata alimentos está entre campeãs de 2022; veja top 3

Philco, Mondial e Xiaomi são as escolhidas por Tilt - Imagens/Divulgação e Arte/UOL
Philco, Mondial e Xiaomi são as escolhidas por Tilt Imagem: Imagens/Divulgação e Arte/UOL

Marcella Duarte

De Tilt, em São Paulo

22/12/2022 04h00Atualizada em 22/12/2022 14h39

Um dos eletrodomésticos mais queridinhos entre os brasileiros é a air fryer. Há quem ame sua praticidade e rapidez em cozinhar, e a utilize para as mais variadas preparações, de simples batatas fritas a bolos e pratos elaborados.

Avaliamos sete modelos nos últimos meses. Nesta retrospectiva, separamos as três Melhores Air Fryers de 2022, para ajudar quem está pensando em comprar uma neste final de ano.

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Melhor custo-benefício: Philco Gourmet

  • O que gostamos: ótimo desempenho e visual moderno.
  • Quem pode gostar: qualquer pessoa, em especial casais e quem mora sozinho.
Marko Mello participa do Tilt Lab Day ajudando a testar cinco modelos de air fryer - Mariana Pekin/UOL - Mariana Pekin/UOL
Philco Gourmet (no meio) foi a grande vencedora da edição "air fryers" do Tilt Lab Day
Imagem: Mariana Pekin/UOL

A Philco Gourmet Black levou o selo de "Melhor Air Fryer" em nosso programa de avaliação de produtos Tilt Lab Day. Também ganhou quatro dos cinco quesitos analisados nos testes: melhor design, eficiência, limpeza e custo-benefício.

Nunca o vencedor do programa conquistou o prêmio de melhor custo-benefício — é natural que os produtos mais caros apresentem melhor desempenho, mas ela custa razoáveis R$ 650.

É bonita, com uma construção mais verticalizada e acabamento minimalista; os botões ficam na parte de cima, diferentemente da maior parte das concorrentes. A combinação de potência (1500 W) e capacidade (3,2 litros) é boa, resultando em alimentos uniformemente crocantes.

A Philco só perdeu no quesito potência, para a próxima air fryer desta lista, da Mondial, que é maior.

Veja como as cinco air fryers analisadas no Lab Day se saíram em cada categoria.

Para a família: Mondial Grand Family

  • O que gostamos: ampla capacidade e potência.
  • Quem pode gostar: famílias maiores.
Tilt Lab Day: Mondial AF-55I; Electrolux EAF11; Philco PFR15PG; Philips Walita RI9217; Arno Super BFRY (da esq. para a dir.) - Mariana Pekin - Mariana Pekin
Mondial Grand Family (primeira, à esquerda) é mais espaçosa e potente
Imagem: Mariana Pekin

Com 5 litros de capacidade e 1900 W de potência, é a maior e mais potente (em valor absoluto) air fryer que testamos.

Mas não significa que ela seja mais forte na hora de cozinhar: com o cesto grandão, há um espaço maior para o ar quente preencher. O desempenho das três, na preparação dos alimentos, é bem parecido — muito bom.

A Mondial Grand Family também não é mais bonita, mas cumpre o propósito expresso em seu nome: ser uma air fryer para famílias maiores. Dá para fazer porções para umas quatro pessoas.

Considerando isso, também tem um preço interessante: cerca de R$ 850.

Tecnológica: Xiaomi Mi Smart

  • O que gostamos: alcance de temperaturas mais baixas, compacta e silenciosa.
  • Quem pode gostar: pessoas mais moderninhas que curtem controlar aparelhos pelo smartphone.
Xiaomi Mi Smart Air Fryer - Marcella Duarte - Marcella Duarte
Imagem: Marcella Duarte

Review: Xiaomi Mi Smart Air Fryer

Bonita e super silenciosa, a Mi Smart é um air fryer tão eficiente quanto as outras duas, com 3,5 litros de capacidade e potência de 1500 W. Seu diferencial, que justifica o maior preço (cerca de R$ 900), é ser "inteligente".

Ou seja, consegue se conectar à internet e ser controlada pelo smartphone e por assistentes de voz (Alexa e Google Assistant).

As principais possibilidades são: ligar ou desligá-la remotamente, pelo app ou por voz; monitorar o preparo pelo celular (além de ver quando ficará pronto, dá para alterar o tempo e a temperatura facilmente); e programar horários de funcionamento (ela pode te esperar voltar do trabalho com uma comida quente).

E ela também tem outros recursos interessantes, como a possibilidade de cozinhar em baixas temperaturas — pode parecer estranho para uma "fritadeira", mas é um ponto positivo. Enquanto as outras operam entre 80°C e 200°C, ela consegue chegar a 40°C, que permite descongelar alimentos, desidratar frutas, fazer carne seca e até iogurtes.

Apesar de pequena, uma grelha incluída pode ser instalada na metade do cesto para dobrar sua capacidade, agindo como uma divisória para fazer duas camadas de alimentos.

A gente escolhe cada produto criteriosamente, de forma independente, e checa os preços na data da publicação (ou seja, podem variar!). Ao comprar pelo nosso link, ganhamos uma comissão, mas você não paga a mais por isso.

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